研究・論文

2011年（平23）10月29日〜30日・第50回記念　日本薬学会東北支部大会（仙台市　東北薬科大学）

脳内神経伝達物質にアセチルコリンがある。アセチルコリンはアセチルコリンエステラーゼによって、酢酸とコリンに分解される。加齢により、アセチルコリンが過度に分解されてしまう人がいる。
それを抑えることによって、神経伝達がスムーズにいくという考えから開発され、抗認知症薬として実際に使われているものもある。冬虫夏草の仲間40種類以上からアセチルコリンエステラーゼを阻害し、アセチルコリンの量を減らさないものを選び出した。40%を超えるものを活性ありとみる。