2014年8月アーカイブ

ロキチのはなしその46 pisces  大型台風接近の中、南アルプス方面に強行。

近年東北ではあまり見かけなくなった種が目的。翌8/11実績のある地域で早くも発見。この地は環境抜群で目的の種は必ずあるが、他の冬虫夏草は全くない。そこでちょっと足を延ばすとブナの立ち枯れ巨木に思わぬ副産物。

1トビタケ.jpgこれは、トンビ舞茸(まいたけ)。

山形最上地方から秋田湯沢地方にかけて、お盆時期の御馳走で、すぐ黒く硬くなってしまうが、味は抜群でまるで上質な鳥肉のような風味。

お盆を前に、同行のM氏は仕事そっちのけで舞ってました。

 

 ロキチのはなしその45 pisces  何と鼻が付いた白ナス大将くんが誕生しました。記念撮影です。
   IMG_1465_SP0000白ナス大将.jpg

  唐辛子、茗荷、青しそも揃い、ついに自家製山形名物「だし」完成。
 
 仙台には珍しく35度の猛暑の中おいしくいただきました。

 

 IMG_1464_SP0000.jpg

2019年10月

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