2011年1月8日 玄米もち

猫丸のはなし34   昨日の話に続き、お正月のおもちも胚芽の入った玄米もちをです。岩手の佐藤安正さんのところで作られてるものです。舌触りIMG_0712-1.JPGをなめらかにするため、何年も試行錯誤を重ね、ご苦労されたそうです。白いおもちよりコクがあって絶品です。消化が良くて栄養たっぷりだから身体が喜ぶのが分かります。これは納豆もちです。

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