猫丸のはなし95 devil 山形の尾花沢スイカを丸ごと1個いただきました。

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大きくてずっしりと重い!

包丁を入れるとパリンと割れました。

酸味と甘さのバランスが申し分なく、のどの渇きもたちどころに癒され

一週間ほど食べ続けたら夏バテもふっ飛んでいきました。

 

『スイカには抗酸化作用のあるビタミンC、そしてファイトケミカルと称されるβカロチンとリコピンが含まれています。抗酸化力は、ビタミンCよりβカロチンが強く、リコピンはさらにこの上をいきます。これらは、老化防止やガン予防につながっていきます』

ロキチのはなしその75 pisces     玉ねぎ収穫。

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3割は小粒でしたので、晩夏に畑に戻し大きくします。

グリーンピースとともに冷製スープに。

オニオンスライスで血圧安定を期待して…

 

感謝。

猫丸のはなし95 devil 今年のスグリです。昨日、ホワイトリカーに漬けました。

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液にピンク色の成分がにじんで、抽出が始まっています。

 

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ビタミンCが豊富で、アントシアニンも含まれており、これらはがん予防でよく知られています。

猫丸のはなし94 devil 咲いた!!

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鮮やかなオレンジ色。

元気を引き出してくれる色です。

 『がん細胞を掃除する免疫力は心の状態に左右されます。美しいものに出逢ったときめきや嬉しい気持ちは免疫力を上げることにつながっていきます』

猫丸のはなし93 devil つぼみが割れた!!

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2018年8月

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